منى فايز
08-04-2010, 07:43 AM
اليوم كيكتنا سهله ... ومقاديره بسيطه ...
ومتواجده في كل البقالات .... يعني مايحتاج تضربين مشوار للسوبر ماركت عشان تشترين اغراضها ...
مابطول عليكم بالكلام ...
خلونا نبدى بالشغل ..
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925656.jpg
واضحه بالصوره
كرتون خليط كيك بالشوكولاته النوع اللي تحبين (انا استخدمت العلالي واضفت عليه ثلث كاس طحين عشان مايتفتت )5 بسكويت شوكو ساندويتش (واضح بالصوره )
نصف اصبع زبده
الطريقه :
نخلط الكيك حسب التعليمات الموجوده ع الكرتون
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925730.jpg
نذوب الزبده على النار
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925827.jpg
سر البسكويت كسر كبيره نوعا ما (تقريبا 4 كسر لكل حبه )
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925882.jpg
نشرب البسكويت بالزبده
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274778.jpg
نصب نصف خليط الكيك في قالب مدهون ويفضل ان يكون مفتوح من الوسط كما في الصوره
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275060.jpg
نضع كسر البسكويت المشربه بالزبده فوق خليط الكيك .. بحيث لا تلامس الاطراف وتكون محصوره في الوسط
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274984.jpg
نصب باقي الخليط على البسكويت
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275188.jpg
نخبزها بالفرن حتى تنضج
ثم نخرجها ونغطيها بالقصدير حتى تبرد
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274961.jpg
التغطيه
راح نغطي الكيكه بتوفي القهوه
وهوعباره عن توفي بطعم القهوه
المقادير :
4 فناجيل سكر
علبة قشطه
3 ملاعق صغيره من القهوه سريعة الذوبان (نسكافيه مثلا ) مذابه في بيالة ماء حار
2 ملعقة قشطه اضافيه
الطريقه :
نذيب السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبي
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275367.jpg
نضيف علبة القشطه ونحرك بسرعه حتى يتكرمل المزيج
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275378.jpg
نضيف القهوه المذابه ونحرك ونضيف القشطه ونحرك سيتكون لنا مزيج غامق اللون سائل نوعا ما
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275409.jpg
نحرك حتى يغلي الخليط ... ونطفئ النار ونتركه ليبرد
(افضل عمل التوفي اثناء وجود الكيكه في الفرن ... حتى يبرد الاثنان معا )
بعد ما تبرد الكيكه نقلبها في طبق التقديم
ونصب عليها التوفي
ونزينها حسب الرغبه
انا زينتها بسنكرس قطعته شرائح عريضه وشوكولاته اولكر الاحمر
ورشيت عليه من التوفي الجاهز السائل بشكل خطوط
وتوضع بالثلاجه لتبرد قليلا
وهذا شكله النهائي
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275528.jpg
ومتواجده في كل البقالات .... يعني مايحتاج تضربين مشوار للسوبر ماركت عشان تشترين اغراضها ...
مابطول عليكم بالكلام ...
خلونا نبدى بالشغل ..
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925656.jpg
واضحه بالصوره
كرتون خليط كيك بالشوكولاته النوع اللي تحبين (انا استخدمت العلالي واضفت عليه ثلث كاس طحين عشان مايتفتت )5 بسكويت شوكو ساندويتش (واضح بالصوره )
نصف اصبع زبده
الطريقه :
نخلط الكيك حسب التعليمات الموجوده ع الكرتون
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925730.jpg
نذوب الزبده على النار
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925827.jpg
سر البسكويت كسر كبيره نوعا ما (تقريبا 4 كسر لكل حبه )
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01220925882.jpg
نشرب البسكويت بالزبده
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274778.jpg
نصب نصف خليط الكيك في قالب مدهون ويفضل ان يكون مفتوح من الوسط كما في الصوره
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275060.jpg
نضع كسر البسكويت المشربه بالزبده فوق خليط الكيك .. بحيث لا تلامس الاطراف وتكون محصوره في الوسط
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274984.jpg
نصب باقي الخليط على البسكويت
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275188.jpg
نخبزها بالفرن حتى تنضج
ثم نخرجها ونغطيها بالقصدير حتى تبرد
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221274961.jpg
التغطيه
راح نغطي الكيكه بتوفي القهوه
وهوعباره عن توفي بطعم القهوه
المقادير :
4 فناجيل سكر
علبة قشطه
3 ملاعق صغيره من القهوه سريعة الذوبان (نسكافيه مثلا ) مذابه في بيالة ماء حار
2 ملعقة قشطه اضافيه
الطريقه :
نذيب السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبي
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275367.jpg
نضيف علبة القشطه ونحرك بسرعه حتى يتكرمل المزيج
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275378.jpg
نضيف القهوه المذابه ونحرك ونضيف القشطه ونحرك سيتكون لنا مزيج غامق اللون سائل نوعا ما
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275409.jpg
نحرك حتى يغلي الخليط ... ونطفئ النار ونتركه ليبرد
(افضل عمل التوفي اثناء وجود الكيكه في الفرن ... حتى يبرد الاثنان معا )
بعد ما تبرد الكيكه نقلبها في طبق التقديم
ونصب عليها التوفي
ونزينها حسب الرغبه
انا زينتها بسنكرس قطعته شرائح عريضه وشوكولاته اولكر الاحمر
ورشيت عليه من التوفي الجاهز السائل بشكل خطوط
وتوضع بالثلاجه لتبرد قليلا
وهذا شكله النهائي
http://www.m0dy.net/vb/uploaded/283340/m0dy.net-01221275528.jpg